BÁNH ĐẬU XANH HỘI AN

Bánh đậu xanh Hội An là một đặc sản nổi tiếng của thành phố Hội An, Quảng Nam. Bánh có vị ngọt nhẹ, mềm mịn và thơm ngon, thường được làm từ đậu xanh, đường, dầu ăn, và có thể có thêm một chút dừa nạo hoặc hạt sen.

Đặc điểm của bánh đậu xanh Hội An:

• Hình dáng: Bánh thường được nặn thành những viên tròn hoặc vuông nhỏ, có màu vàng nhạt đặc trưng từ đậu xanh.
• Vị ngon: Bánh có vị ngọt thanh, bùi bùi từ đậu xanh và dừa, ăn một lần là nhớ mãi.
• Kết cấu: Bánh mềm mịn, dẻo nhưng không bị ngấy, thích hợp để làm món ăn vặt hay quà tặng.

Quy trình làm bánh:

• Đậu xanh được nấu chín, sau đó nghiền nhuyễn và trộn với đường, dầu ăn, và đôi khi có dừa nạo hoặc hạt sen.
• Hỗn hợp này được nặn thành hình nhỏ gọn, sau đó hấp chín.

Lý do nổi bật:

Bánh đậu xanh Hội An không chỉ là món ăn vặt mà còn là món quà đặc sản mang đậm hương vị xứ Quảng. Nhờ vào cách chế biến tinh tế và nguyên liệu tự nhiên, bánh đậu xanh Hội An luôn là sự lựa chọn yêu thích của du khách khi đến với Hội An.

Bánh có thể tìm thấy ở các cửa hàng hoặc khu chợ trong thành phố, và là món quà đặc trưng cho những ai yêu thích hương vị truyền thống.