NƯỚC CỐT GỪNG

Nước cốt gừng là một dạng chất lỏng được chiết xuất từ củ gừng tươi, có mùi thơm đặc trưng và vị cay nồng. Để làm nước cốt gừng, người ta thường xay hoặc nghiền gừng tươi rồi vắt lấy nước. Nước cốt gừng được sử dụng trong nhiều món ăn, đồ uống, và cũng có thể dùng để làm gia vị hoặc nguyên liệu trong các bài thuốc dân gian nhờ vào các lợi ích sức khỏe của gừng.

Một số công dụng của nước cốt gừng bao gồm:

• Giúp tiêu hóa tốt hơn và giảm cảm giác đầy bụng.
• Hỗ trợ giảm đau, giảm viêm, đặc biệt là trong các trường hợp đau khớp.
• Tăng cường miễn dịch và giúp cơ thể chống lại cảm lạnh, cúm.
• Giảm buồn nôn và say tàu xe.

Ngoài ra, nước cốt gừng còn được sử dụng trong các món đồ uống như trà gừng, hoặc kết hợp với mật ong để làm giảm triệu chứng cảm lạnh.