MẮM RUỐC DÌ CẨN (NHỎ)

Mắm ruốc Dì Cẩn là một loại mắm đặc sản nổi tiếng của miền Trung Việt Nam, đặc biệt là ở khu vực Quảng Ngãi. Mắm ruốc Dì Cẩn được biết đến với hương vị đậm đà, thơm ngon và có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, mang lại hương vị đặc trưng và hấp dẫn.

Đặc điểm của mắm ruốc Dì Cẩn:

• Hương vị đậm đà: Mắm ruốc Dì Cẩn có hương vị đặc trưng của ruốc (loại tôm nhỏ hoặc cá nhỏ) lên men, với độ mặn vừa phải và một chút vị ngọt tự nhiên.
• Thành phần chính: Mắm được làm từ ruốc (hoặc tôm nhỏ), muối và các gia vị, được lên men tự nhiên trong thời gian dài để tạo ra hương vị đậm đà.
• Màu sắc: Mắm ruốc Dì Cẩn có màu đỏ nâu, mịn màng, với phần cặn ruốc nhỏ bên trong.

Công dụng:

• Ăn kèm cơm: Mắm ruốc Dì Cẩn có thể dùng như một món gia vị ăn kèm cơm trắng, tạo nên một bữa ăn đậm đà, ngon miệng.
• Làm gia vị: Mắm ruốc thường được dùng để chế biến các món canh, kho, xào, làm gia vị cho các món ăn như bún, bánh xèo, gỏi cuốn, hoặc dùng trong các món xào để tăng hương vị.
• Chấm rau sống: Mắm ruốc có thể được pha với một ít chanh, ớt, tỏi và đường, tạo thành một loại nước chấm mắm ruốc để ăn với rau sống, gỏi hoặc các món cuốn.

Hương vị đặc trưng:

Mắm ruốc Dì Cẩn có vị mặn, ngọt và rất thơm, phù hợp để kết hợp với các món ăn mang đậm hương vị miền Trung. Đặc biệt, mắm ruốc Dì Cẩn là lựa chọn không thể thiếu trong các bữa ăn của người dân địa phương, đem lại cảm giác đậm đà, ấm áp.

Mắm ruốc Dì Cẩn được nhiều người yêu thích và là một trong những đặc sản nổi bật của Quảng Ngãi.